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中学卒業者の方で専門学校に進学できるか不安になる人も多いです。ただし、結論から言うと、受け入れ可能なケースもあれば、申請が難しい場合もあります。一概には言えませんが、中学卒業者向けに応募可能な専門学校も存在しますが、その選択肢は限られています。
この記事では、中卒者が調理師の専門学校に入学する方法やおすすめの専門学校について詳しく解説していますので、興味がある方はぜひチェックしてみてください。調理師を目指している方に特に役立つ情報をお届けします。
中学卒業者が調理師の専門学校に進学する方法について考えてみましょう。まず、調理師の専門学校ではどのような学び方ができるのか、それを学んでどのようにして自分を活かすことができるのか見ていきたいですね。
専門学校の種類はどれだけある？
専門学校には種類があります。専門学校にはいくつかのカテゴリーがあり、その中でも特に2つの種類があります。この2つのカテゴリーには、中学卒業者を対象とした「高等専修学校（専修学校高等課程）」と専門課程のみの専門学校が含まれます。中学卒業者が入学できるのは、高等専修学校のみであり、職業技術のみを教える専門課程のみの専門学校には入学できません。学校教育法では、「専門学校には、高等学校の卒業資格を有する者又は高等学校卒業試験に合格した者のみが入学できる」と明記されています。
中学卒業者の専門学校進学方法はどんなものか？
中学卒業者が専門学校に進学するための方法については、いくつかの選択肢があります。具体的な方法や詳細については、以下の章で詳しく説明しますので、ぜひご覧ください。
中学卒業者が専門学校に進学する方法について紹介します。
高等専修学校に進学する
先ほども述べたように専門学校には1種類だけではなく2種類の学校があります。高等課程のある高等専修学校であれば中学卒業者でも入学することが可能です。専門学校でも、高等課程は受けられるのか？多くの人がこれを疑問に感じるかもしれません。しかし、高等専修学校では、充実した教育環境が整えられており、自分が興味のある分野についての学習を深めることが可能です。中学卒業後すぐに専門学校に入学したい場合は高等専修学校を検討しましょう。
高等専修学校（専修学校高等課程）とは何か？
高等専修学校（専修学校高等課程）は、1976年1月に学校教育法第124条で定められた「学校」です。全国に404校があり、34,075人の学生がさまざまな専攻に分かれて学んでいます。この学校は、一定の基準を満たし、都道府県知事の許可を得て設立された正式な教育機関です。専門的な授業や資格を持つ教員が多く、最新の設備を備えています。
専門学校に進学するための方法には他にもいくつかの選択肢がありますので、それぞれの方法をしっかりと確認してみてください。
高等専修学校で学習する目的
高等専修学校には設立当初から目的がありました。
「職業もしくは、実際生活に必要な能力を育成し、または教養の向上を図る」と定義されています。
専門分野について早くから学ぶことで、自身が希望する業界で必要な専門知識や就職活動に有利なスキルを身につけることができます。
将来何になりたいのか、何をしたいのか明確な考えがある場合は、十分検討する価値があるのではないでしょうか。
記事の後半ではおすすめの学校も紹介しますので、ぜひチェックしてみてください。
通信制高校に通い、高校卒業資格を取得する
中学卒業者に最も推奨される方法は、高校に入学して高卒資格を取得することです。
通信制の高校は、自分のペースで学習を進めていくことができますので、無理なく進学をすることができるでしょう。
高校によっては美容などの専門科目を学べるコースがあるので、専門学校に入学する前から将来に向けて勉強できると良いですね。
高校卒業程度認定試験を受験する
職業訓練を行う専門学校の入学要件は、高等学校を卒業し、高等学校卒業程度の資格取得試験に合格した者のみとなります。
高卒認定試験は高校の通信講座よりも低コストで受験することができます。そのため、安く早く検査を済ませたい方におすすめの方法です。
ただし、高校卒業生が対象となるため、試験内容は非常に難しいものになります。
全国での調理師専門学校のおすすめ5選
1. 東京都立調理師専門学校
特徴：東京都内で最も歴史ある調理師専門学校の一つであり、その評判は業界でも高い。優れた指導者陣と最新の設備を備え、実践的な技術や知識を習得できます。
プログラム：フランス料理や和食、中華料理など、幅広い料理ジャンルに対応したカリキュラムが用意されている。教育内容は実務に即したものであり、卒業生の多くが業界で活躍しているようです。
2. 大阪調理師専門学校
特徴：関西地域で最も有名な調理師専門学校の一つです。業界との繋がりが強く、実習先や就職支援も充実しています。プロの調理師を目指す学生に最適な環境を提供しています。
プログラム：関西の食文化に焦点を当てたカリキュラムが特徴であり、大阪独自の料理技術や食材の使い方を学ぶことができます。実践的な授業と熟練した講師陣による指導が充実しているようです。
3. 北海道調理師専門学校
特徴：北海道の豊富な食材を活かした調理法を学べる専門学校です。自然豊かな環境での実習や食材の生産地への見学など、実践的な学びが特徴的です。地元で調理師として活躍したいいう方には強くお勧めします。
プログラム：北海道ならではの海産物や野菜を使用した料理を中心に、洋食やパティシエなどのプログラムも充実しています。地域の食文化や観光産業にも配慮したカリキュラムが組まれていますので地元に関する知識も深めることが出来ます。
4. 福岡調理師専門学校
特徴 : 福岡市内に位置し、地域の食文化に根ざした料理を学べる専門学校です。優れた設備と指導者陣が学生の成長をサポートしてくれます。
プログラム：福岡ラーメンやもつ鍋など、福岡独自の料理を中心に学ぶことができます。地元の食材や調味料の使い方についても重点的に指導され、地域密着型の調理師を育成してくれます。
5. 京都調理師専門学校
特徴：日本の伝統文化と料理を学べる、歴史ある調理師専門学校です。京都の風情ある街並みの中で、和食や懐石料理などの技術を磨くことができますので、和食の腕を磨きたい方にはおすすめです。
プログラム：伝統的な日本料理や京料理をはじめ、茶懐石や会席料理など、京都ならではの料理に特化したカリキュラムが用意されています。また、季節の食材や彩り、器の使い方など、日本の美意識も学ぶことができます。京都の料理文化と観光業界との連携も強く、就職にも有利な環境が整っています。
中卒で調理師の専門学校に入学することはできるのか？のまとめ
中卒でも調理師専門学校に入学できる場合がありますが、専門学校には高等課程と専門課程があり、中学卒業者が入学できるのは高等課程のみです。具体的には高等専修学校に進学するか、通信制高校に通って高校卒業資格を取得するか、高校卒業程度認定試験を受験する方法があります。調理師専門学校のおすすめとして、東京都立調理師専門学校、大阪調理師専門学校、北海道調理師専門学校、福岡調理師専門学校、京都調理師専門学校があります。それぞれが地域や特性に合わせたカリキュラムを提供し、実践的な技術や知識を学ぶことができます。
この記事の監修
海老名 信行
取締役/COO
株式会社ツナグバ
大学卒業後、株式会社ギャプライズにてWebマーケティング支援の営業として、大企業を中心とした新規顧客開拓とリレーション構築に従事。
次に、株式会社サイファーポイントに取締役/営業責任者として参画。新規顧客開拓、DXコンサルティング、WEBマーケティング支援を経験。
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